Geç so?uyan yemeklerin kendi haline buzak?larak so?utulma anlay??lemi dokumalmamal?d?r. Ten veya tavuk yemekleri üzere baz? yemekler buzlu kez havuzlar üzerinde kaplar?n?n içinde so?utulmaya b?rak?lmal?d?r. Pi?mi? olan yemeklerine ve g?dalar?n herhangi bir kontamine ol